San Sebastian Filter

€13,50
250.0g | €54,00 / kg

Herkunftsland: Colombia
Region: Inza, Cauca
Aufbereitung: washed
Varietät: Caturra, Castillo

Anbauhöhe: 1.700 – 2.000 masl.
Geschmack: Apfel, Pfirsich, Zitrusfrüchte / Apple, Peach, Lime
Körper: elegant & leicht / elegant  &  light
Säure: Zitrusfrüchte, mild / citric & mild
Süße: harmonisch / harmonic 
____________________________

Dieser feine Kaffee wird von einer Gemeinschaft von Kleinerzeugern in der Gemeinde Inza in der Region Cauca produziert, einer Region, die zur sogenannten "Kaffeeregion" in Kolumbien gehört und sich durch die Produktion von Spitzenkaffees auszeichnet.
Der saubere Geschmack dieses Kaffees, zusammen mit der Süße, der Sanftheit und der perfekten Ausgewogenheit des Säuregehalts, lassen die Eigenschaften erkennen, die den kolumbianischen Kaffee berühmt gemacht haben. Das macht ihn zu einem vielseitigen Geschmacksprofil, das von der gesamten Kaffeetrinker:innengemeinde geschätzt wird.

This coffee is produced by a community of small producers in the Municipality of Inza, in the Cauca Region, a region that is part of the so called "Coffee Region" in Colombia and is characterized for producing world class coffees.
The cleanness of the flavor in this coffee, together with the sweetness, smoothness and perfect balance in the acidity, make that the characteristics that have made Colombian coffees famous can be appreciated. Allowing it to be a versatile flavor profile that is loved by the entire coffee drinking community.