Cupping & Tasting Termine

Coffee Cupping Berlin Kaffeekirsche Roastery

Lust deine Sinne zu stärken und noch mehr über die Vielfalt und Verarbeitung von Kaffee und Schokolade zu lernen? Dann sind unsere Cupping und Tasting Termine genau das Richtige für dich.

Coffee Cuppings

Als Cupping bezeichnet man eine professionelle Kaffeeverkostung. Diese läuft nach einem weltweiten Standard ab, welcher von der Specialty Coffee Association (SCA) und World Coffee Research festgelegt wurde. Ob wir in unserer Kaffeerösterei in Berlin oder aber Barista in fernen Ländern Kaffees rösten und probieren – die Art wie der Kaffee dafür zubereitet und dann probiert wird ist überall gleich.

Richtige Profis erkennen dabei wie ein Sommelier beim Wein ganz unterschiedliche Geschmackskomponenten. Begriffe wie „Körper“, „Säure“ und „Süße“ sind dir sicher schon einmal begegnet. Jetzt kannst du lernen, was dahinter steckt. 

Klingt spannend? In unserer Rösterei in Tempelhof kannst du deine Geschmackssinne selbst auf die Probe stellen, mit uns einen Kaffee nach dem anderen Schlürfen, die Basics des Cuppings und der Kaffeearomen lernen und dich mit anderen Kaffeefans austauschen.

Wir freuen uns auf dich!

Dauer: 1,5 – 2 Stunden
Termin: immer am letzten Samstag im Monat um 14 Uhr

Adresse: Tempelhofer Damm 160
Plätze: max.10 TeilnehmerInnen
Kosten: 10 Euro

Unser Goodie für dich: allen Cupping Teilnehmern geben wir direkt im Anschluss ans Cupping 20% Rabatt beim Kaffeeeinkauf bei uns in der Rösterei.

Anmeldung: erfolgt über Eventbrite, nutze einfach die Links zu den jeweiligen Daten.

Wichtig: Bitte melde dich nur an, wenn du auch wirklich teilnehmen kannst bzw. sage rechtzeitig ab, falls es nicht klappt. 

 

Chocolate Tasting

Bei unseren Chocolate Tasting Events gemeinsam mit Theyo werden wir mit dir eine Reise durch die köstliche Vielfalt der Schoko- und Kaffeewelt und deren reichen Aromen unternehmen. Genieße die köstliche Kombination aus hochwertigen Ursprungsschokoladen, die uns rund um den Globus führen, und einem speziell zur Schokolade abgestimmten, sortenreinen Kaffee.

Wir starten sanft mit einer heißen Trinkschokolade und geben dir eine umfassende Einführung in die Welt der feinen Schokolade. Zertifizierte Schoko-Expert:innen versorgen dich mit reichlich Hintergrundwissen sowie Tipps und Tricks, wie du Schokolade am besten genießen kannst. Gleichzeitig erfährst du alles über die zahlreichen Parallelen, die Kaffee und Kakao hinsichtlich Anbau, Ernte sowie Röstung haben und welche verschiedenen Aromen es in Südamerika, Afrika oder Asien zu entdecken gibt.

Insgesamt verkosten wir gemeinsam 5 ausgewählte "Bean-to-Bar"-Schokoladen, hergestellt von preisgekrönten internationalen Manufakturen.

Als krönender Abschluss kommt Ihr in den Genuss von einem hochwertigen Espresso, der perfekt zur ausgewählten Ursprungsschokolade passt. Der süße Schmelz von feiner Schokolade gepaart mit der Intensität von Kaffee.

Dauer: 1,5 – 2 Stunden
Termine: 
19.11.2022

Adresse: Tempelhofer Damm 160
Plätze: max.12 TeilnehmerInnen
Kosten: 12 Euro pro Person

Unser Goodie für dich: allen Chocolate Tasting Teilnehmern geben wir direkt im Anschluss ans Tasting 20% Rabatt beim Kaffeeeinkauf bei uns in der Rösterei sowie 20% Rabatt für den Einkauf im Online Shop von Theyo. 

Anmeldung: erfolgt über Eventbrite, nutze einfach die Links zu den jeweiligen Daten.